バンコク情報ガイド

Naj は正統派の伝統タイ料理を提供し、優秀なレストランだけに贈られる賞（タイランドタットラー2004-2009年ベストレストラン賞）を受賞したタイ最高クラスのレストランです。

ラマ５世の時代に建てられた格式ある一軒家を使ったこのレストラン。
一流のお食事と一緒に、Naj のエグゼクティブシェフによるクッキングスクール、ジムトンプソンを生み出したプロデューサーによるシルクコレクションという、一流のサービスとプロダクツをお楽しみいただけます。









Naj はタイランドタットラー2008年ベストレストラン賞を受賞した名門レストラン。
オーナーの「Naj」さんが1984年にオープンしたのが Oam Thong Thai Cuisine(Sukhumvit Soi33)、
その経験と味を生かして6年前にオープンしたのが、Naj です。



Najのレストランの特徴は、どの席でも全ての席でタイ舞踊のショーが見れること。
各フロア、テラス席どのフロアでもタイ舞踊を行います。

テラスフロア



屋根のついたテラス席です。自然の明るさの中、テラスの雰囲気でお食事を楽しめます。
クーラーもついています。
ステージもあり、こちらでショーが行われます。

グランドフロア



1階の屋内スペースです。
各テーブルはもちろん、格式ある建物の雰囲気と合わせて
壁面や床などもタイの雰囲気がでています。

セカンドフロア



個室が数室あるフロアです。
喫煙も可能です。
部屋をつなげて30人ほどまでの貸切も可能です。
サトーというタイのお酒がウェ得るカムドリンクで出されます。

小部屋の室料は500バーツです。
特に時間の制限はありません。

サードフロア



最上階の大部屋フロアです。
中はミーティングスペース、お食事スペース、プライベートバーカウンターに分かれており、
入り口で靴を脱ぐつくりになっています。
ミーティングなどと合わせてのご利用も多いそうです。

室料は1000バーです。
特に時間の制限はありません。


地下室

地下室はワイン倉庫になっています。
メニューから選んでスタッフが取ってきます。


メニューは正統派の伝統タイ料理。
このようなお勧めメニューがあります。

Naj's Appetizer Set

ナーッのアペタイザーセットです。
エビ肉の巾着入りやタイ風の鶏串など、ナーッお勧めの5種類の前菜セットです。

Tom Yum Goong

ナーッのトムヤムクンです。
ハーブ類を豊富に使ったナーッオリジナルのスープです。

Goong Mae-Naam Pao

ナーッの川エビの料理です。
甘い身の川エビはエビ味噌もたっぷり詰まっています。
タイのナスや豆などが入ったサラダと食べます。


Naj レストランの詳細はこちらをご覧ください。

Naj Exquisite Thai Cuisine：バンコクレストランガイド
http://thaifoods.namjai.cc/e39046.html

Rate:
special price for Namjai 2,000 baht from 2,500 baht

何百年もの間、タイ料理の知恵と伝統は、親から子へと代々引き継がれてきました。
ナーッでは、タイの家庭料理の伝統と、昔からの伝統生活術を途絶えさせないように
タイ料理スクールを開くことによって、この伝統習慣を後生にまで引き継いで行こうと考えています。


本格的なタイ料理をご提供し続けて20年以上。　
ナーッは豊かな経験に高い評判をいただいています。

また優秀なレストランだけに贈られる賞を受賞。
有名な料理評論家からも　バンコクで最高のタイ料理レストランとしてお墨付きを頂いています。

また　経験豊かなエグゼキューティブシェフのきめ細やかな指導のもとでクッキング。
おいしさは保証！料理方法はシンプルなのに、おいしくて誰でも本格的な味に仕上がります。
ご家族の皆さんや愛する人にも、この本物の味を持ち帰って一緒に味わってください。

自家ハーブ園があるのはバンコクでここだけ！　
お客様ご自身がお好きなハーブを摘み取り、それをお料理に使って味わいましょう。
こんな体験が出来るタイクッキングスクールはバンコクでここだけです。

“価値ある体験。　私たちは自信をもってこのクッキングスクールをお勧めします”

タイは、果物とハーブが豊富な熱帯の国です。　
また、豊富な天然資源と肥沃な土地は、タイを豊かで魅力的な国にしています。
タイは様々なものが混じり合って調和を保っています。
そしてそれが、タイ人の微笑み、暖かい歓迎、洗練された芸術などに反映されています。

タイ料理にも同様のことがいえます。

あらゆるお料理は、甘み、香辛料の辛み、酸味、塩辛さを持ち、そして苦みまでも。
様々な味が混ざりあって調和がとれたハーモニーを醸し出しています。

それはまるで、笑い、微笑、涙、痛みと怒りなど様々な感情のある人生の象徴。
それぞれのタイ料理には、少なくとも1種類のハーブが使われています。
タイ人はハーブが病気を癒やし体調を整える効果があると信じています。
タイの食物はおいしくて健康的。食べれば食べるほどより健康になることでしょう。

タイの伝統的な知恵と伝統の継承

ナーッは自家ハーブ園を持っているバンコクで唯一のクッキングスクール。
お客様ご自身がお好きなハーブを摘み取って、それをお料理に使って味わうことができます。
こんな体験が出来るタイクッキングスクールはバンコクでここだけ。

お客様は、ご自身で新鮮で、有機栽培のハーブを選んで　摘み取る体験をお楽しみいただけます。
お客様が本校に到着されると自家ハーブ園で取れたハーブで作ったおいしいハーブドリンクで歓迎。
リフレッシュしてください。






スケジュール：価値ある経験　1コース4時間　　1日2回（午前　午後）
午前コース　　午前9時～午後1時まで　　
午後コース　　午後1.30 時～午後5時まで



08:45
ナーッのエグゼクティブシェフがハーブ園でお客様をお出迎え。
シェフがタイの食物の特徴と、その健康的な成分、タイの伝統的な生活スタイルを細かくご説明いたします。

09:30
30分間理論を学びます。講習生にはナーッホームメイドレシピの小冊子をお渡しいたします。
それでナーッのお料理のおいしさの秘訣等を学びます。
すべてのお料理はエグゼクティブシェフによる細かな説明とデモンストレーションがございます。

13:30 - 17:00
学んだ理論を使って、実際に料理をする時間！
お料理を作っていく各ステップで専門家が秘訣を指導いたします。

Rate:
special price for Namjai 2,000 baht from 2,500 baht

タイ国では、養蚕、生糸の生産が３０００年以上も前から行われています。そして今、
タイシルクはタイの美しさを代表するシンボルの一つになっています。

ナーッコレクションは、高品質の商品をご提供するブティックです。高品質のシルクを用い、室内装飾品からアクセサリーまで幅広いアイテムをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。当店で取り扱う製品はジムトンプソンを初めてプロデュースしたプロデューサーによって生み出されています。

全てのコレクションをエレガントでセンスの良いデザイナーによってデザインされています。手織りのシルク製品は丈夫で、また輝くほどの美しい光沢を放っています。
シルクは華麗さ、情熱的、、美しさを兼ね備えています。タイシルクの製品は、皆様のお部屋をおしゃれで洗練された雰囲気にするでしょう。また、皆様のスタイルにもマッチしたすてきなアクセサリーになるでしょう。





＊当店が扱うシルクは、高品質の生糸を使い、また特別な技術で染色、織り上げているので、上品で魅力に満ちた製品となっています。

＊すべての製品は、手織りで作られています。実用的で丈夫かつ機能的なシルクです。

＊豪華でユニークなデザインで、様々な色を組み合わせた色の調和の取れた製品です。
記事のボリュームや糸の織り柄もいつまでも続き、色褪せることがありません。